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东莞到印度大吉岭旅游线路攻略

更新时间:2021-07-21 小编:东莞旅行社 0 459
趁着假期,我就跟东莞旅行社官网的印度大吉岭旅游线路,没有想此番前去旅游只是单纯的旅游,没有想到竟给我长了知识,闻名的大吉岭红茶竟然是中国茶的后代......你想知道为何大吉岭红茶能闻名于吗?它有什么秘诀?一起来看看这个Happy Vally茶厂吧。

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大吉岭是位于印度孟加拉的喜马拉雅南麓的西瓦利克山脉,而这个名字的由来是取于2个藏语词Dorje(霹雳)和ling(地方)合成的,翻译过来的话就是霹雳金刚之洲。在百多年前,印度就是英国的殖民地,这个平均海拔高达2134米,山中小城就成了贵族的避暑之地,毕竟抬头就能看到第三的高峰干城章嘉峰(Mount Kanchenjunga 8591米)、,如遇天气好的话还能看见珠穆朗玛(Mount Everest 8844米)的地儿光凭想想也足够令人心旌神摇了,所以就连马克·吐温也会尽失风度且用很煽情的语气来称赞大吉岭:“一个所有人向往的地方,即使惊鸿一瞥亦己足愿。”


仿佛移动荷尔蒙遇上了一个风华绝代的绝色女子,方寸大乱,各种溢美。

实际上,这里也是英女王下午茶的地。正如“药材好,药,才好”,出好茶的地儿必有独特之处。大吉岭地区海拔高,年均气温在15℃左右,日照充足,加之日夜温差大,以致谷该地区常年云雾弥漫,故而孕育了大吉岭红茶独特的芳香。大吉岭红茶乃三大高香红茶之一(另外两种为中国祁红和斯里兰卡的乌伐),条索紧细、白毫显露、香高味浓、口感鲜爽。大吉岭茶三、四月间已有开采,期间所采为一号茶,多为青绿色。品质更好的茶叶要在5-6月份采摘,为二号茶,此茶呈金黄色,汤色橙黄,气味芬芳高雅,带有葡萄香味,口感细腻柔和,因此有“红茶中的香槟”的美誉。


此外,泡茶方法也有讲究,通常认为:大吉岭红茶适合清饮,但因为茶叶较大,需焖久些才能使茶叶尽舒而得其真味,这个时间约为5分钟。

为求好茶,东莞旅游官网带领我们头一日下午就去了Happy Vally茶厂,快要到达茶厂时遇到几个小屁孩儿,围着追着皇帝要听吹笛子。皇帝经常都不是吹固定曲目,而是根据自己当时的心情和场景随意演奏。这回面对儿童,皇帝吹得很欢快、节奏感很强。煽得几个小屁孩儿有的伴着笛声跳舞,有的鼓掌打拍子。

后,我们都走了很远,孩儿们还在上面向我们招手致意。

去茶厂的路都是土路,接地气儿有木有?


在印度,茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制。政府把印度三大类茶——大吉岭、阿萨姆和尼尔吉里红茶作为茶叶商标在国际上注册,且有独特的标志,便于在范围内流通。在印度,种植经营这三种茶叶的企业必须向申请备案,获得资格许可证后方能上市或出口。大吉岭目前有87个茶叶庄园,茶叶庄园漫布青藏高原南部山麓的不同海拔高度的溪谷里。正是由于大吉岭茶园之间的海拔高度的差异,不同庄园出产的茶叶其品质区别很大。

Happy Vally茶厂规模很小,设备也很简陋,其周边都是茶园。我们到达时工厂尚未开工,有解说员带着我们大略参观了烘干、发酵和分拣车间,之后我俩买了些大吉岭生态红茶后原路返回酒店——因为他们告诉我们要看采茶必须早上8点之前到达茶园。


旅游线路前面说过,大吉岭红茶是三大高香茶之一,但实际上,大吉岭红茶其实是中国茶的后代,其祖宗完整名字叫:福建武夷山的正山小种。

话说,1857年,英法联军侵华,英军里有个搞植物学的军官发现了正山小种,觉得甚好,于是在一个名叫福钧的苏格兰人的帮助下收集茶叶苗和茶籽,连同技术工人一起带至印度,试种于大吉岭。几年后,初成,起名:大吉岭红茶。

可见,不懂喝茶的植物学家不是好战士。

也正是因为多了此层渊源,我们决定明日起个大早再来一次销魂蚀骨的高原徒步。次日,早起拍完日出后再赴茶山。

在海拔超过2000多米的地儿上上下下参观茶厂可是个力气活!去时一路下坡很过瘾,返程步步登高累成狗。

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文章来源:  东莞旅行社 

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